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Fachartikel 2026
Fachartikel, Applikationen und Anwenderberichte aus Labor, Analytik, Umwelt, Chemie und Qualitätssicherung
UV/Vis- und IR-Spektroskopie von Komplexverbindungen im analytischen Grundpraktikum
Prof. Volker Wiskamp, Wolfgang Proske
Das analytische Grundpraktikum widmet sich üblicherweise der Qualitativen und Quantitativen Analyse anorganischer Stoffmischungen. Wir haben es exemplarisch um die absorptionsspektroskopische Analyse ausgewählter Cobalt(III)-Oktaederkomplexe und die infrarotspektroskopische Analyse von Cyanoferra...
Prof. Volker Wiskamp, Wolfgang Proske
Das analytische Grundpraktikum widmet sich üblicherweise der Qualitativen und Quantitativen Analyse anorganischer Stoffmischungen. Wir haben es exemplarisch um die absorptionsspektroskopische Analyse ausgewählter Cobalt(III)-Oktaederkomplexe und die infrarotspektroskopische Analyse von Cyanoferra...
Komplex-wertige Chemometrie: Warum weder Absorbanz noch Raman-Intensität ausreichen
Dr. Thomas G. Mayerhöfer, Prof. Jürgen Popp, Leibniz-Institut für Photonische Technologien (IPHT)
Die quantitative Auswertung spektroskopischer Daten gehört seit Jahrzehnten zu den zentralen Aufgaben der analytischen Chemie. Insbesondere in der Infrarot- und Raman-Spektroskopie haben sich chemometrische Methoden etabliert, die es erlauben, aus komplexen Spektren Konzentrationen zu bestimmen.[...
Dr. Thomas G. Mayerhöfer, Prof. Jürgen Popp, Leibniz-Institut für Photonische Technologien (IPHT)
Die quantitative Auswertung spektroskopischer Daten gehört seit Jahrzehnten zu den zentralen Aufgaben der analytischen Chemie. Insbesondere in der Infrarot- und Raman-Spektroskopie haben sich chemometrische Methoden etabliert, die es erlauben, aus komplexen Spektren Konzentrationen zu bestimmen.[...
Messung der Benetzbarkeit einzelner Carbonfasern
Dr. Daniel Frese, Patrick Swolana, Krüss GmbH
In Faserverbundwerkstoffen führt mangelnde Faserbenetzung zu Lufteinschlüssen in der Polymermatrix und damit zu Festigkeitsverlusten und anderen Qualitätseinbußen. Der Kontaktwinkel und die freie Oberflächenenergie von Carbonfasern sind daher von großem Interesse. Analysen einzelner Fasern mit...
Dr. Daniel Frese, Patrick Swolana, Krüss GmbH
In Faserverbundwerkstoffen führt mangelnde Faserbenetzung zu Lufteinschlüssen in der Polymermatrix und damit zu Festigkeitsverlusten und anderen Qualitätseinbußen. Der Kontaktwinkel und die freie Oberflächenenergie von Carbonfasern sind daher von großem Interesse. Analysen einzelner Fasern mit...
Untersuchung von getrockneten Früchten auf Hydroxymethylfurfural
Stefanie Marschik, Alicia Harter, Chemisches und Veterinäruntersuchungsamt (CVUA) Stuttgart
Getrocknete Früchte, wie beispielsweise Rosinen, getrocknete Pflaumen oder Aprikosen, werden gerne als Snack oder zum Frühstück im Müsli gegessen. Durch die Trocknung werden die Früchte länger haltbar und können das ganze Jahr über gekauft und auf Vorrat gelagert werden. Doch der Trocknungsprozes...
Stefanie Marschik, Alicia Harter, Chemisches und Veterinäruntersuchungsamt (CVUA) Stuttgart
Getrocknete Früchte, wie beispielsweise Rosinen, getrocknete Pflaumen oder Aprikosen, werden gerne als Snack oder zum Frühstück im Müsli gegessen. Durch die Trocknung werden die Früchte länger haltbar und können das ganze Jahr über gekauft und auf Vorrat gelagert werden. Doch der Trocknungsprozes...
Probenaufschluss und Bestimmung von Fluor in Pyrolyseöl
Birgit Wittenburg, Analytik Jena GmbH+Co. KG
Die Herstellung und Verwertung von Pyrolyseöl gewinnen in Zeiten der Rohstoffverknappung und Energiewende zunehmend an Bedeutung. Als Ausgangsstoffe können dabei unterschiedlichste Materialien dienen, wobei Biomasse und Kunststoffabfälle die derzeit gängigsten Ausgangsstoffe darstellen. In Be...
Birgit Wittenburg, Analytik Jena GmbH+Co. KG
Die Herstellung und Verwertung von Pyrolyseöl gewinnen in Zeiten der Rohstoffverknappung und Energiewende zunehmend an Bedeutung. Als Ausgangsstoffe können dabei unterschiedlichste Materialien dienen, wobei Biomasse und Kunststoffabfälle die derzeit gängigsten Ausgangsstoffe darstellen. In Be...
Fluoreszenz am Beispiel von ethanolischem Kurkumaextrakt
Dr. Bernd Neumann
Fluoreszenz ist die spontane Emission von Licht sehr kurz nach der Absorption von Anregungslicht entsprechender Wellenlänge. Kurz markiert hierbei ein Zeitintervall von nur ca. 10-9-10-7 s [1]. Der Begriff der Fluoreszenz geht in diesem Zusammenhang auf das Mineral Flussspat (CaF2) zurück, an dem...
Dr. Bernd Neumann
Fluoreszenz ist die spontane Emission von Licht sehr kurz nach der Absorption von Anregungslicht entsprechender Wellenlänge. Kurz markiert hierbei ein Zeitintervall von nur ca. 10-9-10-7 s [1]. Der Begriff der Fluoreszenz geht in diesem Zusammenhang auf das Mineral Flussspat (CaF2) zurück, an dem...
Schnupperpraktikum Qualitative Analyse
Dr. Volker Wiskamp, Wolfgang Proske
Um Oberstufenschüler für ein Chemiestudium oder eine Ausbildung zur Chemielaborantin bzw. zum -laboranten zu motivieren, kann ihnen das im Folgenden beschriebene halbtägige Praktikum angeboten werden, in dem sie anhand einfacher Experimente in die Vorgehens- und Denkweise der Qualitativen Anorgan...
Dr. Volker Wiskamp, Wolfgang Proske
Um Oberstufenschüler für ein Chemiestudium oder eine Ausbildung zur Chemielaborantin bzw. zum -laboranten zu motivieren, kann ihnen das im Folgenden beschriebene halbtägige Praktikum angeboten werden, in dem sie anhand einfacher Experimente in die Vorgehens- und Denkweise der Qualitativen Anorgan...
Trifluoressigsäure - Bedenkliche Gehalte in unserem Obst und Gemüse?
Luzia Buchstab, Ellen Scherbaum, Chemisches und Veterinäruntersuchungsamt (CVUA) Stuttgart
Seit einigen Jahren wird vermehrt über erhöhte Konzentrationen an Trifluoressigsäure - die kleinste der Per- und Polyfluoralkylsubstanzen (PFAS) - in Oberflächen-, Grund- und Trinkwässern berichtet. Aufgrund ihrer guten Wasserlöslichkeit und Langlebigkeit verbreitet sich die Substanz rasch in der...
Luzia Buchstab, Ellen Scherbaum, Chemisches und Veterinäruntersuchungsamt (CVUA) Stuttgart
Seit einigen Jahren wird vermehrt über erhöhte Konzentrationen an Trifluoressigsäure - die kleinste der Per- und Polyfluoralkylsubstanzen (PFAS) - in Oberflächen-, Grund- und Trinkwässern berichtet. Aufgrund ihrer guten Wasserlöslichkeit und Langlebigkeit verbreitet sich die Substanz rasch in der...
Zusammenhang zwischen Tropfenvolumen und Oberflächenspannung am Beispiel der Tropfenabgabe von ophthalmischen Lösungen
Dr. Daniel Frese, Dr. Martin Kirchner, Krüss GmbH
Ophthalmische Lösungen und Flüssigkeiten (Augentropfen) werden verwendet, um pharmazeutische Wirkstoffe direkt ins Auge zu verabreichen. Das Messen von Oberflächenspannungen spielt bei diesen Lösungen eine Schlüsselrolle, da die Oberflächenspannung der einzige Parameter ist, der die Tröpfchengröß...
Dr. Daniel Frese, Dr. Martin Kirchner, Krüss GmbH
Ophthalmische Lösungen und Flüssigkeiten (Augentropfen) werden verwendet, um pharmazeutische Wirkstoffe direkt ins Auge zu verabreichen. Das Messen von Oberflächenspannungen spielt bei diesen Lösungen eine Schlüsselrolle, da die Oberflächenspannung der einzige Parameter ist, der die Tröpfchengröß...
Die richtige Temperatur für effiziente Extraktion und Destillation
JULABO GmbH
Rotationsverdampfer sind in Laboratorien wichtige Instrumente zur Abtrennung von Lösungsmitteln und zur Anreicherung wärmeempfindlicher Substanzen. Die Verdampfung erfolgt bei niedrigeren Temperaturen als es bei einem klassischen Destillationsverfahren der Fall ist, dafür unter Vakuum in einem ro...
JULABO GmbH
Rotationsverdampfer sind in Laboratorien wichtige Instrumente zur Abtrennung von Lösungsmitteln und zur Anreicherung wärmeempfindlicher Substanzen. Die Verdampfung erfolgt bei niedrigeren Temperaturen als es bei einem klassischen Destillationsverfahren der Fall ist, dafür unter Vakuum in einem ro...
Digitaler Datenputz: So sparen Unternehmen Strom und CO2
Dr. Torsten Beyer, Dr. Beyer Internet-Beratung
Jedes Gigabyte Daten, das in einer Cloud liegt, produziert pro Jahr ungefähr 100 Gramm CO2-Emissionen. Das geht aus einer aktuellen Studie der EU-Kommission hervor. Gleichzeitig werden nach einer Analyse des Datenmanagement-Anbieters Veritas über die Hälfte aller Daten in Firmen-Clouds veraltet u...
Dr. Torsten Beyer, Dr. Beyer Internet-Beratung
Jedes Gigabyte Daten, das in einer Cloud liegt, produziert pro Jahr ungefähr 100 Gramm CO2-Emissionen. Das geht aus einer aktuellen Studie der EU-Kommission hervor. Gleichzeitig werden nach einer Analyse des Datenmanagement-Anbieters Veritas über die Hälfte aller Daten in Firmen-Clouds veraltet u...
Mikrowellen-Labortechnik: Schnelle, einfache Wasser-, Klärschlamm-, Abwasser- und Biomasseanalytik
Ulf Sengutta, CEM GmbH
"Klärschlamm" ist laut Definition der Klärschlammverordnung "der bei der Behandlung von Abwasser ... anfallende Schlamm, auch entwässert oder getrocknet...". Die Trockensubstanz des zunächst noch wasserhaltigen Schlammes besteht zu 50 bis 70 % aus organischer Masse. Hiermit sind die zwei wesentli...
Ulf Sengutta, CEM GmbH
"Klärschlamm" ist laut Definition der Klärschlammverordnung "der bei der Behandlung von Abwasser ... anfallende Schlamm, auch entwässert oder getrocknet...". Die Trockensubstanz des zunächst noch wasserhaltigen Schlammes besteht zu 50 bis 70 % aus organischer Masse. Hiermit sind die zwei wesentli...
Nachweis der Aktivierung von Polyolefinen im Infrarotspektrum
Markus Keuerleber, Fraunhofer-Institut für Produktionstechnik und Automatisierung (IPA)
Damit Beschichtungen auf polyolefinischen Kunststoffen haften, ist es zum einen notwendig, ihre geringe Oberflächenenergie zu erhöhen, zum anderen muss die Aktivierung detektiert werden können, um gleichbleibende Haftungseigenschaften zu erzeugen. Aktivierte Kunststoffsubstratoberflächen (Poly...
Markus Keuerleber, Fraunhofer-Institut für Produktionstechnik und Automatisierung (IPA)
Damit Beschichtungen auf polyolefinischen Kunststoffen haften, ist es zum einen notwendig, ihre geringe Oberflächenenergie zu erhöhen, zum anderen muss die Aktivierung detektiert werden können, um gleichbleibende Haftungseigenschaften zu erzeugen. Aktivierte Kunststoffsubstratoberflächen (Poly...
Lebensmittel mit psychoaktiven Substanzen - getarnte Drogen?
Daniela Schneidereit, Thomas Kapp, Melisa Güneri, et al., Chemisches und Veterinäruntersuchungsamt (CVUA) Stuttgart
Das Angebot an Lebensmitteln in Online-Shops ist nahezu grenzenlos. Da ist es nicht verwunderlich, dass hier auch Produkte angeboten werden, die nicht nur fraglich in ihrer Kennzeichnung sind, sondern mitunter auch gesundheitsschädliche Stoffe beinhalten. Zweifelhafte Produkte füllen zudem die im...
Daniela Schneidereit, Thomas Kapp, Melisa Güneri, et al., Chemisches und Veterinäruntersuchungsamt (CVUA) Stuttgart
Das Angebot an Lebensmitteln in Online-Shops ist nahezu grenzenlos. Da ist es nicht verwunderlich, dass hier auch Produkte angeboten werden, die nicht nur fraglich in ihrer Kennzeichnung sind, sondern mitunter auch gesundheitsschädliche Stoffe beinhalten. Zweifelhafte Produkte füllen zudem die im...
Erfolgreiches Trio im Arbeitsschutz: Gefährdungsbeurteilung, Betriebsanweisung und Unterweisung
Bettina Huck, QUMsult GmbH & Co. KG
Die Gefährdungsbeurteilung ist das zentrale Element im Arbeits- und Gesundheitsschutz. Unternehmen aller Branchen und Größen mit mindestens einem Beschäftigten müssen sie durchführen. Sie muss laufend an betriebliche Gegebenheiten und geltende Vorschriften angepasst werden. Ermittelte Gefährdunge...
Bettina Huck, QUMsult GmbH & Co. KG
Die Gefährdungsbeurteilung ist das zentrale Element im Arbeits- und Gesundheitsschutz. Unternehmen aller Branchen und Größen mit mindestens einem Beschäftigten müssen sie durchführen. Sie muss laufend an betriebliche Gegebenheiten und geltende Vorschriften angepasst werden. Ermittelte Gefährdunge...
Mikroplastik-Analytik: Harmonisierung statt Einzellösung
Dr. Michael Sturm, Dr. Katrin Schuhen, Wasser 3.0
Die Mikroplastik-Analytik steht vor einer fundamentalen Herausforderung: Trotz des exponentiellen Wachstums an Forschungsarbeiten fehlt es an harmonisierten Methoden, die eine Vergleichbarkeit der Daten ermöglichen. Diese Recherche analysiert die zentrale Problematik des Einzelmethoden-Ansatzes u...
Dr. Michael Sturm, Dr. Katrin Schuhen, Wasser 3.0
Die Mikroplastik-Analytik steht vor einer fundamentalen Herausforderung: Trotz des exponentiellen Wachstums an Forschungsarbeiten fehlt es an harmonisierten Methoden, die eine Vergleichbarkeit der Daten ermöglichen. Diese Recherche analysiert die zentrale Problematik des Einzelmethoden-Ansatzes u...
Maßgeschneiderte Demulgatoren entwickeln: Grenzflächenrheologische Messungen an Erdölemulsionen
Dr. Daniel Frese, Dr. Martin Kirchner, Dr. Thomas Willers et al., Krüss GmbH
Bei der tertiären Förderung von Erdöl kommt es zur Bildung von Wasser-in-Öl (w/o)-Emulsionen. Demulgatoren spalten diese Emulsionen auf und ermöglichen somit eine Entwässerung und Entsalzung des Erdöls. Dies ist notwendig, um durch die Entwässerung Energie bei der Erdölverarbeitung einzusparen, u...
Dr. Daniel Frese, Dr. Martin Kirchner, Dr. Thomas Willers et al., Krüss GmbH
Bei der tertiären Förderung von Erdöl kommt es zur Bildung von Wasser-in-Öl (w/o)-Emulsionen. Demulgatoren spalten diese Emulsionen auf und ermöglichen somit eine Entwässerung und Entsalzung des Erdöls. Dies ist notwendig, um durch die Entwässerung Energie bei der Erdölverarbeitung einzusparen, u...
Polydimethlysiloxan - eine ungewöhnliche Probe für die organische Gelpermeationschromatographie mit Dreifachdetektion
Dr. Gerhard Heinzmann
Im Bereich der Gelpermeationschromatographie (GPC/SEC) mit organischen Laufmitteln hat sich Tetrahydrofuran (THF) als das am meisten verwendete Laufmittel durchgesetzt. Es ist günstig, wird in sehr hohen Reinheitsgraden angeboten, und ist weitestgehend unbedenklich für den Anwender. Weiterhin kan...
Dr. Gerhard Heinzmann
Im Bereich der Gelpermeationschromatographie (GPC/SEC) mit organischen Laufmitteln hat sich Tetrahydrofuran (THF) als das am meisten verwendete Laufmittel durchgesetzt. Es ist günstig, wird in sehr hohen Reinheitsgraden angeboten, und ist weitestgehend unbedenklich für den Anwender. Weiterhin kan...
Greenwashing bei Lebensmittelbedarfsgegenständen
Magdalena Köhler, Alexandra Treyer, Chemisches und Veterinäruntersuchungsamt (CVUA) Stuttgart
Das Chemische und Veterinäruntersuchungsamt Stuttgart untersuchte Lebensmittelverpackungen (insbesondere Schokoladenverpackungen) und Gegenstände, die mit Lebensmitteln in Kontakt kommen, wie z. B. Tischdecken aus Papier oder ökologisches Kindergeschirr. Sie wurden gutachterlich beurteilt, da sie...
Magdalena Köhler, Alexandra Treyer, Chemisches und Veterinäruntersuchungsamt (CVUA) Stuttgart
Das Chemische und Veterinäruntersuchungsamt Stuttgart untersuchte Lebensmittelverpackungen (insbesondere Schokoladenverpackungen) und Gegenstände, die mit Lebensmitteln in Kontakt kommen, wie z. B. Tischdecken aus Papier oder ökologisches Kindergeschirr. Sie wurden gutachterlich beurteilt, da sie...
Getreideprodukte in wenigen Minuten veraschen
Ulf Sengutta, CEM GmbH
Michael Weber, Schweizerische Müllereifachschule
Wer kennt sie nicht? Sie stehen in praktisch jedem Labor. Sie verbrauchen sehr viel Starkstrom. Sie heizen speziell im heißen Sommer das Labor auf unerträgliche Temperaturen. Und sie riechen recht unangenehm, da sie kein Abluftsystem eingebaut haben: Die Muffelöfen. Benutzt werden solche Muff...
Ulf Sengutta, CEM GmbH
Michael Weber, Schweizerische Müllereifachschule
Wer kennt sie nicht? Sie stehen in praktisch jedem Labor. Sie verbrauchen sehr viel Starkstrom. Sie heizen speziell im heißen Sommer das Labor auf unerträgliche Temperaturen. Und sie riechen recht unangenehm, da sie kein Abluftsystem eingebaut haben: Die Muffelöfen. Benutzt werden solche Muff...