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Gesamte Seite nach "Veterinärmedizinische Universität Wien" durchsuchen

• Haushaltskühlschränke als unterschätzte mikrobielle Ökosysteme
  Haushaltskühlschränke gelten als eine der wichtigsten Barrieren gegen lebensmittelbedingte Infektionen. Sie verlangsamen mikrobielles Wachstum, verlängern Haltbarkeiten und sind ein zentraler Besta...

• Lebensmittelsicherheit: Biofilme verbessern das Überleben von Listerien
  Die Listeriose ist eine seltene, aber gefährliche bakterielle Erkrankung. Ursache dieser Krankheit sind durch Listerien verunreinigte Lebensmittel. Listerien sind weit verbreitet und kommen auch hä...

• Bildgebende Massenspektrometrie liefert neue Erkenntnisse zum Phosphatdiabetes
  Die als Phosphatdiabetes bekannte X-chromosomale Hypophosphatämie (XLH) ist eine seltene Stoffwechselerkrankung der menschlichen Knochen, die mit einem starken Phosphatverlust verbunden ist. Die Fo...

• "Bakterienabfälle" als neue Impfplattform nutzbar gemacht
  In einer Proof-of-Concept-Studie konnten Forschende der Vetmeduni Vienna nachweisen, dass sogenannte Bakterienvesikel die Grundlage zur Entwicklung von flexibleren und effizienteren Impfstoffen bil...

• Natürliche UV-Strahlung im Winter nicht stark genug gegen SARS-CoV-2
  Das COVID-19 auslösende Virus SARS-CoV-2 gefährdet die menschliche Gesundheit in geschlossenen Räumen ebenso wie im Freien. Neben der direkten Ansteckung durch Tröpfchen und Aerosole geht die Gefah...

• Phagen können Antibiotikaresistenzen auf Bakterien übertragen
  Bakterien entwickeln immer häufiger Resistenzen gegenüber Antibiotika. Es gibt unterschiedliche Erklärungen dafür, wie diese Resistenzen in die Bakterien gelangen. Forschende der Vetmeduni Vienna f...
• Enzym Papain in Pflegeprodukten kann Allergien auslösen
  Papain ist ein wichtiges industrielles protein-abbauendes Enzym. Es wird unter anderem in der Nahrungsmittel- und der Kosmetikindustrie eingesetzt. Kommen Menschen oder Tiere mit Papain in Kontakt,...
• Fourier-Transform-Infrarotspektroskopie macht Einfluss des Wirts auf den Bakterienstoffwechsel sichtbar
  Bakterien passen sich ihrer Umgebung an. Diese Anpassungsfähigkeit macht die Keime zu Überlebenskünstlern in ihrem Wirt. Forschende der Vetmeduni Vienna haben nun gezeigt, dass sich ein und derselb...

• Grundlage der allergischen Reaktion auf Kuhmilch-Allergen erforscht
  Eine Kuhmilchallergie kommt bei Kindern, aber auch bei Erwachsenen vor. Forschende des Messerli Forschungsinstitutes der Vetmeduni Vienna, der MedUni Wien und der Universität Wien klären nun, was d...