Staatlich geprüfter Lebensmittelchemiker (m/w/d)

Ihr Profil:

• eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als staatlich geprüfte/-r Lebensmittelchemiker/-in (m/w/d)
  
• eine besondere wissenschaftliche Befähigung, dokumentiert möglichst durch eine Promotion, weitere wissenschaftliche Fachbeiträge und Publikationen
  
• Erfahrung sowie einschlägige Kenntnisse in der chemischen, chemisch-physikalischen, physikalischen und sensorischen Untersuchung inklusive aktueller Problematiken in der Analyse sowie in der toxikologischen und rechtlichen Bewertung von Verbraucherprodukte
  
• gute warenkundliche Kenntnisse (Verpackungssysteme, Materialeigenschaften, verwendete Stoffe)
  
• überdurchschnittliche Kooperations-, Motivations- und Kommunikationsfähigkeiten sowie soziale Kompeten
  
• ein hohes Verantwortungsbewusstsein und ausgeprägte Organisationsfähigkeit
  
• sehr gute EDV-Kenntnisse (z. B. Erfahrungen mit LIMS, mit Gerätesteuerungs- und Auswertesoftware und den üblichen MS-Office-Anwendungen)
  
• eine gute Ausdrucksfähigkeit in Wort und Schrift (umfassende Deutschkenntnisse [mindestens Sprachniveau B2 nach GER]) und der Umgang mit englischsprachiger Fachliteratur ist für Sie selbstverständlich
  
• einen Führerschein Klasse B sowie generelle Fahrtauglichkeit
  
• hoch motiviert, zeigen Eigeninitiative und finden sich in einem Team gut zurecht
  
• kritik- und konfliktfähig sowie bereit, Verantwortung für den Ihnen zugeteilten Arbeitsbereich zu übernehmen
  
• in der Lage, eigenverantwortlich zu arbeiten, und zeichnen sich durch Ihr Organisationstalent aus
  
• bereit, auch über die Kernaufgaben hinausgehende Tätigkeiten flexibel zu übernehmen

Ihre Aufgaben:

• Fachliche Betreuung von chemischen, chemisch-physikalischen, physikalischen und sensorischen Untersuchung
  
• Gutachterliche Bewertung von Untersuchungsergebnissen und GMP-Dokumenten oder Sicherheitsberichten
  
• Verfassen von gutachterlichen Befunden
  
• Mitarbeitendenführung in allen fachlichen Belangen Ihres Arbeitsgebiets
  
• Umsetzung der Vorgaben beispielsweise zur Probensteuerung, zur Arbeitssicherheit und Qualitätssicherung im Labor
  
• Eigenständige Entwicklung neuer Methoden bzw. Betreuung der Weiterentwicklung bestehender Untersuchungsverfahren inklusive QS-konformer
• Validierung; wo erforderlich, erfolgt dies in Zusammenarbeit mit den mit der Messtechnik betrauten Kolleginnen und Kollegen
  
• Fachliche Stellungnahmen zu Gesetzesvorlagen und Untersuchungsmethoden, Mitarbeit in Fachgremien
  
• Fachliche Beratung und Unterstützung der Kreisverwaltungsbehörden, insbesondere bei Betriebskontrollen bei Herstellern, Verarbeitern und Vertreibern
  
• Mitwirkung bei der Aus- und Weiterbildung von Fachpersonal sowie der Studierenden der Lebensmittelchemie und Betreuung wissenschaftlicher
• Arbeiten wie Projekt-, Bachelor- und Masterarbeiten

» Stellenbeschreibung