Chromatographie-freie Analysen in der Lebensmittelkontrolle - neue Ansätze für Effizienz und Objektivität
Petra Romero, Plasmion GmbH
Die Anforderungen an Lebensmittelsicherheit und -qualität steigen kontinuierlich. Verbraucher, Aufsichtsbehörden und Handel erwarten zuverlässige, objektive und umfassende Informationen über Herkunft, Zusammensetzung und potenzielle Rückstände in Lebensmitteln. Für analytische Labore, insbeson...