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Ereignisse am 29. Mai
1780: Geburtstag von Henri Braconnot
Der französische Chemiker entdeckte das pflanzliche Polysaccharid Pektin, das heute hauptsächlich als Geliermittel verwendet wird. Er isolierte erstmals Glycin und entwickelte die Stearin-Kerze.
1905: Geburtstag von Kurt Schwabe
Der deutsche Chemiker gilt als Pionier der elektrochemischen Sensorik. Mit elektrochemischen Sensoren werden auch heute noch z.B. giftige Gase in der Umgebungsluft detektiert.