HACCP Basis-Schulung
Ein funktionierendes HACCP-Konzept ist in Ihrem Unternehmen der wichtigste Baustein Ihres Lebensmittelsicherheits- und Qualitätsmanagements. Das umfasst auch die regelmäßige Fortbildung Ihres HACCP-Teams! Entsprechend der Standards müssen alle Mitarbeitende, die für die Entwicklung und Anwendung des HACCP-Systems zuständig sind, regelmäßig geschult sein. In diesem Basis-Seminar lernen Sie alles vom Aufbau eines HACCP-Systems, über die wichtigsten lebensmittelrechtlichen Grundlagen bis hin zur Durchführung einer Gefahrenanalyse. Übungsaufgaben im Lauf des Seminartages helfen Ihnen, das Gelernte gleich in die Praxis umzusetzen.
Nach diesem Seminar
- meistern Sie den Aufbau eines HACCP-Systems
- können Sie eine Gefahrenanalyse durchführen
- kennen Sie die Grundlagen des Lebensmittelrechts
Für wen ist dieses Seminar wichtig?
Mitarbeitende aus QM/QS, die ein IFS / FSSC / BRCGS-konformes System aufbauen oder betreuen sollen und Nachwuchskräfte, die neu im HACCP-Team sind.
» Programmdetails und Anmeldung
04.12.2024 | Seminar (online)
Alter Hellweg 46
D-44379 Dortmund
Tel.: +49 231 7589 6-71
Fax: +49 231 7589 6-53
Web: www.akademie-fresenius.de
Weitere Veranstaltungen dieses Anbieters
- HACCP für Fortgeschrittene (19.09.2024 Seminar (online))
- Update Allergenkontamination (26.09.2024 Seminar (online))
- 15. Anwenderforum: Chemikalienrecht Aktuell - REACH und CLP im Fokus (10. - 11.10.2024 Seminar (Düsseldorf))
- Introduction to Toxicology and Human Health Risk Assessment (24. - 25.10.2024 Seminar (online))
- Introduction to Ecotoxicology and Environmental Risk Assessment (07. - 08.11.2024 Seminar (online))