Analytik NEWS
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20.07.2024

BTA / CTA / PTA / Biologielaborant / Laborant Mikrobiologie Lebensmittel (m/w/d)

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Ihr Profil:

  • Abgeschlossene Ausbildung zum BTA, CBTA, LTA, Biologielaboranten (m/w/d) oder vergleichbare Qualifikation
  • Grundkenntnisse der mikrobiologischen Labormethoden wie steriles Arbeiten, Probenansatz- und Kultivierungstechniken
  • Teamfähigkeit und Einsatzfreude
  • Sorgfältige und gewissenhafte Arbeitsweise
  • Bereitschaft zur Arbeit am Wochenende (nach Dienstplan)

Ihre Aufgaben:

  • Durchführung mikrobiologischer Analysen von Lebensmitteln, Zutaten und Rohstoffen sowie Umfeldproben
  • Probenansatz von qualitativen und quantitativen Parametern unter Berücksichtigung der aktuellen Methoden, u. a.:
    • KbE-Bestimmung von Gesamtkeimzahl, Enterobakterien, Escherichia coli, Hefen, Schimmelpilze, Staphylokokken, Pseudomonas und vielen mehr
    • Anreicherung und Nachweis von Salmonellen, Listerien und Cronobacter
    • Anwendung verschiedener Ansatztechniken wie Spatelansatz, Plattengußverfahren, Spiralplater
  • Auswertung von Analyseergebnissen und Eingabe in das Labor-Informations- und Management-System
  • Bearbeitung von Rohstoffen, Zutaten, Lebensmitteln und Umfeldproben zur Überprüfung der Lebensmittelsicherheit


» Stellenbeschreibung


Arbeitgeber:
ifp Privates Institut für Produktqualität GmbH
Einsatzort:
12247 Berlin
Befristet:
Nein
Art:
Vollzeit