Fruchtsäfte, fruchtsafthaltige Getränke: Technologie, Untersuchung und Beurteilung
Schwerpunkte sind u. a. Beispiele für effiziente Kontrollen in der Fruchtsaft- und Getränkeindustrie, Aktuelle Entwicklungen im Bereich der Authentizitätskontrollen von Fruchtsäften und fruchtsafthaltigen Getränken
Ziel:
Ziel des Kurses ist die Vermittlung von Kenntnissen und aktuellen Entwicklungen in den Bereichen
Inhalt:
Themen-Highlights:
- Produktsicherheit durch optimierte Auswertung von Analysendaten
- Innovationen und Nachhaltigkeit in der Fruchtsaftindustrie
- Food Fraud, neue Untersuchungsmethoden für Fruchtsäfte
- Pestizide, Trends und Entwicklungen
Zielgruppe:
Lebensmittelchemiker, andere Naturwissenschaftler, Chemieingenieur und technische Mitarbeitende aus Lebensmittelindustrie, amtlicher Lebensmittelüberwachung und Handelslaboratorien.
» Programmdetails und Anmeldung
Veranstalter:
Gesellschaft Deutscher Chemiker (GDCh)
Termine:
12.03.2026 | Seminar (Berlin)
Land:
Deutschland
Kontaktdaten:
Gesellschaft Deutscher Chemiker e.V.
Fortbildung
Postfach 90 04 40
D-60444 Frankfurt am Main
Tel.: +49 69 7917-364
Fax: +49 69 7917-475
Mail: Anfrage versenden
Web: www.gdch.de
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