Hygiene & Infektionsschutz, HACCP
Inhalt:
Schulung mit Nachweis der Teilnahme an der Lebensmittelhygieneschulung (EU-Verordnung (EG) Nr. 852/2004) und Belehrung nach §43 Infektionsschutzgesetz (IfSG):
- Mikrobiologische Grundlagen
- HACCP
- Personalhygiene (Hygienemaßnahmen)
- Hygiene am Arbeitsplatz und Umfeld (Produktions-, Reife- und Lagerräume)
- Fremdkörpervermeidung
- Schädlingsbekämpfung
- IfSG-Belehrung
Zielgruppe:
Schulung für Direktvermarkter, Sennereien, Klein-, Hof- und mobile Käsereien sowie Milchabgabestellen.
» Programmdetails und Anmeldung
Veranstalter:
muva kempten
Typ und Ort:
Seminar (online)
Termin:
30.03.2023
Kontaktdaten:
muva kempten GmbH
Eva Herz
Ignaz-Kiechle-Straße 20-22
D-87437 Kempten
Tel.: +49 831 5290-224
Fax: +49 831 5290-199
Mail: Anfrage versenden
Web: www.muva.de
Eva Herz
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D-87437 Kempten
Tel.: +49 831 5290-224
Fax: +49 831 5290-199
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