Sensorikseminar: Milch- und Molkenpulver - Expertenschulung für Milch- und Molkenpulver inklusive Verkostung
Ihr Nutzen:
- Die Teilnehmer sind nach dem Workshop imstande, sensorische Beurteilungen von Milch- und Molkenpulver durchzuführen
- Beurteilung mittels Punktebewertung (in Anlehnung an DLG-5-Punkte-Schema) sowie beschreibender Prüfung (DIN 10964)
- Erkennen sensorischer Abweichungen an ausgewählten, präparierten Proben
- Vermittlung von Kenntnissen bezüglich der Warenkunde inkl. gesetzlicher Anforderungen
Zielgruppe:
- Mitarbeiter der Milch- und Lebensmittelwirtschaft, der amtlichen Lebensmittelüberwachung sowie des Handels, die bei sensorischen Prüfungen bereits mitwirken oder zukünftig mitwirken sollen und für die laufende sensorische Qualitätssicherung zuständig sind
- Verantwortliche für Sensorik im Unternehmen
- Angesprochen sind insbesondere die Bereiche Qualitätssicherung, Produktentwicklung, Produktmanagement, Einkauf und Verkauf
» Programmdetails und Anmeldung
Veranstalter:
muva kempten
Typ und Ort:
Seminar (online)
Termin:
12.05.2021
Kontaktdaten:
muva kempten GmbH
Eva Herz
Ignaz-Kiechle-Straße 20-22
D-87437 Kempten
Tel.: +49 831 5290-224
Fax: +49 831 5290-199
Mail: Anfrage versenden
Web: www.muva.de
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D-87437 Kempten
Tel.: +49 831 5290-224
Fax: +49 831 5290-199
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