Analytik NEWS
Das Online-Labormagazin
01.10.2022

Staatlich geprüfter Lebensmittelchemiker (m/w/d)

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Ein Lebenslauf, der uns überzeugt:

Sie haben
  • eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als staatlich geprüfte/r Lebensmittelchemiker/in (m/w/d)
  • besondere wissenschaftliche Befähigung, dokumentiert möglichst durch eine Promotion, weitere wissenschaftliche Fachbeiträge und Publikationen
  • Erfahrung sowie umfangreiche Kenntnisse im chemisch-analytischen Bereich
  • möglichst Erfahrung in der rechtlichen Beurteilung von Bedarfsgegenständen sowie von Stoffen, Gemischen und Erzeugnissen
  • überdurchschnittliche Kooperations-, Motivations- und Kommunikationsfähigkeit sowie soziale Kompetenz
  • ein hohes Verantwortungsbewusstsein und ausgeprägte Organisationsfähigkeit
  • sehr gute EDV-Kenntnisse (z.B. Erfahrung mit LIMS, Gerätesteuerungs- und Auswertesoftware und den üblichen MS-Office-Anwendungen)
  • eine gute Ausdrucksfähigkeit in Wort und Schrift; der Umgang mit englischsprachiger Fachliteratur ist für Sie selbstverständlich
  • einen Führerschein der Klasse B sowie generelle Fahrtauglichkeit
  • umfassende Deutschkenntnisse (mindestens Sprachniveau B2)
Sie sind
  • hoch motiviert, zeigen Eigeninitiative und finden sich in einem Team gut zurecht
  • kritik- und konfliktfähig sowie bereit, Verantwortung für den Ihnen zugeteilten Arbeitsbereich zu übernehmen
  • in der Lage, eigenverantwortlich zu arbeiten, und zeichnen sich durch Ihr Organisationstalent aus
  • bereit, auch über die Kernaufgaben hinausgehende Tätigkeiten flexibel zu übernehmen

Vielseitige Aufgaben, die Sie herausfordern:

  • Sie sind für eine Laboreinheit mitverantwortlich, in der Bedarfsgegenstände ohne Lebensmittelkontakt und Proben der stofflichen Marktüberwachung untersucht und beurteilt werden.
  • Sie bewerten die anfallenden Ergebnisse und verfassen, falls erforderlich, gutachterliche Befunde.
  • Sie führen die Mitarbeitenden in allen fachlichen Belangen Ihres Arbeitsgebiets und verantworten die Umsetzung der Vorgaben, beispielsweise zur Probensteuerung, zur Arbeitssicherheit oder im Hinblick auf QS-Maßnahmen.
  • Sie entwickeln eigenständig in Zusammenarbeit mit den mit der Messtechnik betrauten Kolleg*innen neue Methoden bzw. betreuen die Weiterentwicklung bestehender Untersuchungsverfahren und stellen deren QS-konforme Validierung sicher.
  • Sie verfassen fachliche Stellungnahmen im Rahmen Ihres Aufgabengebietes, wie z.B. zu Gesetzesvorlagen, und arbeiten in Fachgremien mit.
  • Sie wirken bei der Aus- und Weiterbildung von Fachpersonal sowie der Studierenden der Lebensmittelchemie mit und betreuen wissenschaftliche Arbeiten, wie Projekt-, Bachelor- und Masterarbeiten.


» Stellenbeschreibung


Arbeitgeber:
Bayerisches Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit
Einsatzort:
91058 Erlangen
Befristet:
Nein
Teilzeit:
Nein