Analytik NEWS
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19.08.2022

Chemielaborant / Chemisch-Technischer Assistent (m/w/d)

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Ihr Profil:

Zwingend vorausgesetzt werden:
  • eine abgeschlossene Berufsausbildung als Chemielaborant oder Chemisch-Technischer Assistent (m/w/d) mit mindestens einem guten Abschluss
  • gute Kenntnisse in allgemeiner und instrumenteller Analytik, insbesondere GC und HPLC inkl. der Detektoren sowie der computergestützten
  • Auswertung von Messungen
  • gute Kenntnisse in der allgemeinen Datenverarbeitung und der Dokumentation von Versuchsergebnissen
  • gute Kenntnisse in Microsoft Office
  • gute Kenntnisse der englischen Sprache
Wünschenswert sind:
  • Erfahrungen auf dem Gebiet der instrumentellen und nass-chemischen Fett-Analytik
  • Erfahrungen mit der Inbetriebnahme, Nutzung und Wartung hochwertiger Analysengeräte (GC, HPLC, DSC, FT-(N)IR, usw.)

Ihr Aufgabengebiet umfasst dabei insbesondere:

  • qualitative und quantitative Untersuchung von Inhaltsstoffen aus Fetten, Ölen und Ölsaaten
  • Durchführung und Auswertung chromatographischer Methoden, z. B. mit Hochdruckflüssigkeits-Chromatographie oder Gaschromatographie sowie weiterer instrumenteller Analyseverfahren (z.B. DSC, FT-(N)IR)
  • Anwendung von Extraktionsverfahren zur Isolierung flüchtiger Verbindungen aus Fetten und Ölen
  • Probenvorbereitung und Durchführung nass-chemischer Analyseverfahren zur Bestimmung von Fettkennzahlen wie Anisidinzahl, Peroxidzahl und Gehalt an freien Fettsäuren sowie weiterer Merkmale von Fetten, Ölen oder Ölsaaten
  • Inbetriebnahme und Wartung analytischer Geräte wie HPLC und GC inkl. der dazugehörigen Detektoren und DSC, FT-(N)IR
  • Teilnahme an Ringversuchen inkl. Probenvorbereitung, Messung und Auswertung
  • sensorische Bewertung von nativen und raffinierten Speiseölen inkl. deren Vor- und Nachbereitung sowie Zusammenstellung der Ergebnisse
  • Einweisung und Beratung von Gastwissenschaftlerinnen / Gastwissenschaftlern (vor allem in Englisch), Praktikantinnen / Praktikanten sowie
  • Bachelor- und Masterstudierenden in die Benutzung der Geräte und Aufsicht bei der Bedienung
  • ggf. Übernahme von organisatorischen Aufgaben innerhalb des Institutes (z.B. Räumungshelferin / Räumungshelfer)


» Stellenbeschreibung


Arbeitgeber:
Max Rubner-Institut
Einsatzort:
32703 Detmold
Befristet:
Nein
Teilzeit:
Ja