Analytik NEWS
Das Online-Labormagazin
14.08.2022

Laborassistent Scale Up (m/w/d)

Teilen:

Dein Profil:

  • Erfolgreich abgeschlossenes Ausbildung als chemisch technischer Assistent, Techniker oder abgeschlossenes Bachelorstudium im Bereich Lebensmitteltechnologie / Lebensmittelchemie / Biotechnologie o. vergleichbar
  • Einschlägige relevante Berufserfahrung im lebensmittelverarbeiteten Betrieb, alternativ aus dem Bereich Chemie oder Biotechnologie
  • Lebensmittel- oder Chemietechnologe oder Assistenz mit mehrjähriger Berufserfahrung
  • Erfahrung in einem Lebensmittelverarbeitenden Betrieb, alternativ auch aus dem Bereich Chemie oder Biotechnologie
  • Erfahrung in einem der genannten Gebiete wünschenswert: Extraktion, Filtration, Adsorption, Enzymatik
  • Gute Englischkenntnisse, fließende Deutschkenntnisse
  • Teamwork, proaktives Arbeiten

Deine Rolle:

  • Unterstützung bei der Entwicklung von Prozessen zur Generierung von Lebensmittelinhaltsstoffen, deren Prozesse und neuer Rezepte für Innovationsprojekte in den Bereichen Geschmack, Textur und Gesundheit
  • Durchführung von Anwendungsversuchen, der notwendigen nachgelagerten Analysen sowie Dokumentation und Berichten der Versuchsergebnisse
  • Unterstützung bei der Implementierung von neuen Rohstoffen als Teil neuer B2B Produkte oder für B2C Rezepturen in Kundenprojekten
  • Unterstützung bei der Implementierung von neuen oder optimierten Prozessen und Prozessmethoden
  • Eigenständige Anpassungen von Rezeptparametern zur Erzeugung von definierten neuen Produkten.
  • R&D Partner für Scale Up und Etablierung in der Produktion von neuen Prozessen


» Stellenbeschreibung


Arbeitgeber:
Döhler GmbH
Einsatzort:
64295 Darmstadt
Befristet:
Nein
Teilzeit:
Nein