Laborassistent Scale Up (m/w/d)

Dein Profil:

• Erfolgreich abgeschlossenes Ausbildung als chemisch technischer Assistent, Techniker oder abgeschlossenes Bachelorstudium im Bereich Lebensmitteltechnologie / Lebensmittelchemie / Biotechnologie o. vergleichbar
  
• Einschlägige relevante Berufserfahrung im lebensmittelverarbeiteten Betrieb, alternativ aus dem Bereich Chemie oder Biotechnologie
  
• Lebensmittel- oder Chemietechnologe oder Assistenz mit mehrjähriger Berufserfahrung
  
• Erfahrung in einem Lebensmittelverarbeitenden Betrieb, alternativ auch aus dem Bereich Chemie oder Biotechnologie
  
• Erfahrung in einem der genannten Gebiete wünschenswert: Extraktion, Filtration, Adsorption, Enzymatik
  
• Gute Englischkenntnisse, fließende Deutschkenntnisse
  
• Teamwork, proaktives Arbeiten

Deine Rolle:

• Unterstützung bei der Entwicklung von Prozessen zur Generierung von Lebensmittelinhaltsstoffen, deren Prozesse und neuer Rezepte für Innovationsprojekte in den Bereichen Geschmack, Textur und Gesundheit
  
• Durchführung von Anwendungsversuchen, der notwendigen nachgelagerten Analysen sowie Dokumentation und Berichten der Versuchsergebnisse
  
• Unterstützung bei der Implementierung von neuen Rohstoffen als Teil neuer B2B Produkte oder für B2C Rezepturen in Kundenprojekten
  
• Unterstützung bei der Implementierung von neuen oder optimierten Prozessen und Prozessmethoden
  
• Eigenständige Anpassungen von Rezeptparametern zur Erzeugung von definierten neuen Produkten.
  
• R&D Partner für Scale Up und Etablierung in der Produktion von neuen Prozessen

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