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Das Online-Labormagazin
21.09.2021

Lebensmittelchemiker / Ökotrophologe / Bachelor / Master Food Science (m/w/d)

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Qualifikationen

  • Sie haben einen abgeschlossenen Studiengang der Ökotrophologie, Lebensmittelchemie, Lebensmitteltechnologie oder eine vergleichbare Qualifikation und bringen idealerweise Berufserfahrung in den oben genannten Aufgabenbereichen mit.
  • Sie haben Freude daran sich in neue Methoden einzuarbeiten, Projekte zu planen und durchzuführen sowie die Führung von Panels zu übernehmen.
  • Sie haben grundsätzlich Freude an Kommunikation, mögen es, eigenverantwortlich Entscheidungen zu treffen und verbinden dies mit echter Kundenorientierung.
  • Sie haben sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse und sind versiert im Umgang mit MS Office und sensorischer Statistiksoftware (z.B. XLSTAT).

Stellenbeschreibung

  • Sie planen und führen analytische (deskriptiv, diskriminierend) und hedonische Sensorikstudien durch (Planung, Design, Datenanalyse, Reporting, Präsentation).
  • Sie agieren als Panelleitung (z.B. Olivenöl- und Kakaopanel) und stellen die Qualität der sensorischen Daten durch die kontinuierliche Überwachung der Panelperformance sicher.
  • Sie führen interne und externe Trainings im Fachgebiet Sensorik durch.
  • Sie verantworten die fachgerechte Durchführung von sensorischen Prüfungen im akkreditierten Bereich nach z.B. DIN oder ISO Normen (z.B. Triangeltest, Difference from control, Rangordnungsprüfung).
  • Sie präsentieren und repräsentieren unsere sensorischen Dienstleistungen auf Fachtagungen und bei Kunden in deutscher und englischer Sprache.
  • Sie sind maßgeblich beim Aufbau und Erhalt von Profilpanels beteiligt (Rekrutierung, Training, Monitoring, Motivation).
  • Sie führen statistische Analysen von Sensorik- und Konsumentendaten durch.


» Stellenbeschreibung


Arbeitgeber:
SGS Germany GmbH
Einsatzort:
20459 Hamburg