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Das Online-Labormagazin
21.09.2021

Wissenschaftlicher Mitarbeiter Mikrobiologie Milchprodukte (m/w/d)

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Ihr Profil:

  • Ein abgeschlossenes naturwissenschaftliches Studium oder vergleichbare Berufserfahrung als technischer Mitarbeiter in einem mikrobiologischen Labor
  • Vertiefte Kenntnisse der Auswertung und Überprüfung von mikrobiologischen Analysen von Milchprodukten
  • Selbstständiges, analytisches und sorgfältiges Arbeiten
  • Erfahrung im Umgang mit LIMS (Labor-Information- und Management -System) wünschenswert
  • Gute EDV-Kenntnisse (Word, Excel, Outlook)
  • Teamfähigkeit und Organisationsgeschick
  • Flexibilität und Lern- sowie Lehrbereitschaft

Ihre Aufgaben:

  • Durchführung und Betreuung von mikrobiologischen Lebensmitteluntersuchungen von Milchprodukten gemäß den Vorgaben des LFGB (Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuch) und anderen Normen oder Standards
  • Dokumentation von Rohdaten und Ergebnissen entsprechend den Qualitätsmanagement-Anforderungen sowie Prüfung auf Plausibilität und Freigabe im Labor- Informations- und Management System (LIMS)
  • Organisation und Optimierung der Laborabläufe
  • Pflege und Erstellung von Dokumenten wie Rohdaten, Ansatz- und Auswertevorlagen, Prüfvorschriften, Arbeitsanweisungen
  • Unterstützung bei der Umsetzung von Ringversuchsanalysen
  • Durchführung und Leitung von qualitätssichernden internen Kontrollmaßnahmen


» Stellenbeschreibung


Einsatzort:
52066 Aachen
Kontaktdaten:
A&M Labor GmbH
Herrn Dr. Tobias Klaassen
Kopernikusstraße 25
D-50126 Bergheim