Lebensmittelchemiker - Produktsicherheit und Analytik (m/w/d)

• Erfolgreich abgeschlossenes Hochschulstudium der Lebensmittelchemie (Master of Science oder Staatsexamen) - vorzugsweise ergänzt durch die zweite Staatsprüfung
  
• Erfahrung in der lebensmittelrechtlichen Bewertung und der analytischen Projektarbeit - vorzugsweise im Rahmen einer Promotionsarbeit
  
• Sie bearbeiten Aufgaben im Bereich der Prüfung und lebensmittelrechtlichen Bewertung von Stoffübergängen aus Verpackungen in Lebensmittel und andere Füllgüter
  
• Ihre Tätigkeiten im Rahmen von Industrieaufträgen und öffentlichen Projekten reichen von der Auftrags- bzw. Projektakquisition über die Koordination der experimentellen Durchführung im Laborteam bis zur Ergebnispräsentation und -bewertung
  
• Die technisch-wissenschaftlichen Arbeitsschwerpunkte auf Basis umfangreicher instrumenteller Analytik (GC, HPLC, MS) sind die Charakterisierung und Quantifizierung von Restmonomeren, Additiven und anderen Inhaltsstoffen von Verpackungen - inklusive der lebensmittelrechtlichen Bewertung von deren Stoffübergängen auf Lebensmittel sowie sensorische Prüfungen

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