Lebensmittelchemiker (m/w/d)


  • Fachspezifische Untersuchung und lebensmittelrechtliche Beurteilung von Nahrungsergänzungsmitteln, bilanzierten Diäten, Sportlernahrung sowie anderen dem Fachbereich zugeordneten Lebensmitteln
  • Erstellen und verantwortliche Zeichnung von Berichten, fachbezogenen Beurteilungen und Stellungnahmen
  • Koordinierung und Bearbeitung von Untersuchungsprojekten
  • Betreuung des technischen Personals im Labor
  • Mitwirkung bei der Methodenentwicklung und -validierung/-verifizierung
  • Mitarbeit bei der Ausbildung verschiedener Berufsgruppen
  • Mitarbeit in Gremien
  • Erfolgreich abgeschlossenes Hochschulstudium der Fachrichtung Lebensmittelchemie (2. Staatsexamen)
  • Erfahrungen in der rechtlichen Würdigung von Untersuchungsergebnissen von Lebensmitteln
  • Erfahrungen in der Analytik, insbesondere HPLC und Enzymatik und der analytischen Bewertung von Untersuchungsergebnissen sowie in der Qualitätssicherung
  • Fundierte Kenntnisse in der instrumentellen Analytik (z.B. HPLC, HPTLC) sowie der Qualitätssicherung


» Stellenbeschreibung


Arbeitgeber:
Niedersächsisches Landesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit
Einsatzort:
38124 Braunschweig
Bewerbungsfrist:
08.07.2020