Staatlich geprüfter Lebensmittelchemiker (m/w/d)


  • Erfolgreich abgeschlossenes Hochschulstudium der Lebensmittelchemie
  • Zweite Staatsprüfung für Lebensmittelchemiker
  • Kenntnisse in der analytischen Bewertung von Untersuchungsergebnissen, der rechtlichen Beurteilung von Lebensmitteln sowie im Qualitätsmanagement
  • Kenntnisse in chemischer, physikalisch-chemischer und instrumenteller Analytik - insbesondere GC und HPLC
  • Kenntnisse in Labordatenmanagementsystemen (LIMS)
  • Untersuchung und Beurteilung von Fetten und Ölen, Feinkosterzeugnissen, Fertiggerichten, Eiern, Butter, Speiseeis, Suppen und Soßen, Desserts, Puddingen, Sojaerzeugnissen, süßen und nicht süßen Brotaufstrichen, vegetarischen und veganen Ersatzerzeugnissen
  • Erstellen von Gutachten, Berichten und fachlichen Stellungnahmen
  • Betreuung des technischen Personals und des Labors
  • Koordinierung und Bearbeitung von Untersuchungsprojekten
  • Mitarbeit bei der Ausbildung von Lebensmittelchemikern


» Stellenbeschreibung


Arbeitgeber:
Niedersächsisches Landesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit
Einsatzort:
38124 Braunschweig
Bewerbungsfrist:
26.02.2020
Arbeitsbeginn:
01.04.2020
Befristet:
Ja
Teilzeit:
Ja