Thema: Ergosterin Analyse ohne Verseifung?

Autor(in): anonym am 20.12.2011 um 17:47:32

Hallo liebe Mitanalytiker!

Ich arbeite in einem Lebensmitteluntersuchungslabor und habe momentan eine große Menge an Saft- und Saftkonzentratproben, welche ich auf Ergosterin untersuchen muss. Die Probenvorbereitung ist relativ aufwendig (Verseifung mit alkoholischer Kalilauge und anschleißendes Ausschütteln mittels n-Hexan). Weiß vielleicht jemand eine Möglichkeit, wie man die Proben einfacher aufarbeiten, oder evtl. das n-Hexan umgehen kann?

Danke im Voraus und nette Grüße:)

• Re: Ergosterin Analyse ohne Verseifung? - Dr. Henning Zobel - 21.12.2011

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