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13.07.2024


Thema: Quarkspeise

Autor(in): anonym am 16.03.2010 um 20:18:21

Hallo Zusammen!
Arbeite in einem MiBi-Labor und untersuche gerade eine Quarkspeise. Kann mir jemand sagen, welche Richt- bzw. Warnwerte für die Keimzahl einer Quarkspeise Gültigkeit besitzen?
In der DGHM finde ich nichts Genaues.

Vielen Dank im Voraus

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