Division Analytische Wissenschaften der SCG

Kjeldahl, Dumas und NIR - Grundlagen und Anwendungen der Proteinbestimmung


Ziel:

Industriell verarbeitete Lebensmittel, Getränke, Futtermittel, Dünger, Chemikalien und Pharmazeutika durchlaufen verschiedene Schritte während des Produktionszyklus. Es bedarf verschiedener Technologien zur Bestimmung von Stickstoff oder Protein. Entsprechend Ihrer Anforderungen - zum Beispiel die Qualitätskontrolle von Rohstoffen oder präzise Proteinbestimmung vom Endprodukt - bietet Kjeldahl, Dumas oder NIR die optimale Lösung.

Während dieser Veranstaltung werden die Grundlagen, Anwendungen, Vorteile sowie Limitierungen vorgestellt. Applikationsbeispiele zeigen die unterschiedlichen Einsatzmöglichkeiten. Tipps und Tricks in der praktischen Vorführung im Labor runden das Programm ab. Gerne gehen wir auch explizit auf Ihre Fragestellung in der abschliessenden Diskussion ein.

Inhalt:

  • Grundlagen der Technologien
  • Vorteile und Limitierungen von Kjeldahl, Dumas und NIR
  • Unterschiede in Anwendungsbeispielen
  • Praktische Gerätedemonstration mit Tipps und Tricks
  • Diskussion

Durchführung / Arbeitsweise:

Fachvorträge, praktische Arbeit im Labor, Diskussionsrunde zum Erfahrungsaustausch, individuelle Anwendungen

Zielgruppe:

Laborleiter und Mitarbeiter aus den Bereichen Lebens- und Futtermittel, chemischen und pharmazeutischen Industrie, Qualitätssicherung, Forschung und Untersuchungslaboratorien, die einen Überblick der drei Technologien zur Bestimmung von Stickstoff und Protein mit Gerätedemonstration bekommen möchten.


» Programmdetails und Anmeldung


Veranstalter:
Division Analytische Wissenschaften der SCG
Veranstaltungstyp:
Seminar
Termin:
12.11.2019
Ort:
Flawil
Land:
Schweiz

Kontaktdaten:
Organisation Weiterbildung SCG / DAS
Frau Esther Wolff
c/o Eawag
Überlandstraße 133
CH-8600 Dübendorf

Tel.: +41 58 765 5200
Fax: +41 58 765 5801
Mail: Anfrage versenden Kontakt
Web: scg.ch



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