Chemielaborant (m/w/d)


  • Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Chemielaborant, milchwirtschaftlichen Laborant oder vergleichbar
  • Vorzugsweise einschlägige Berufserfahrung in der Getränkeindustrie
  • Kenntnisse der sensorischen Warenbeurteilung sowie in den lebensmittelrelevanten Anforderungen (IFS/HACCP)
  • Durchführung aller mikrobiologischen, getränkespezifischen Laboruntersuchungen (Mineralwasser, Fertiggetränke, sowie Durchführung von Hygiene- sowie Stufenkontrollen) in einem Getränkebetriebslabor
  • Analytische Prüfung von Roh- und Hilfsstoffen sowie der Halb- und Fertigwaren mit den hierzu erforderlichen Testreihen, zugehöriger Probenentnahme und Herstellung von Reagenzien
  • Kontrolle von ermittelten Analysedaten im Vergleich zu den vorgegebenen Grenzwerten sowie hieraus resultierende Freigabe / Sperrung bzw. Korrektur von Wareneingängen, Herstellsätzen und Abfüllchargen und Dokumentation der Analysedaten in LIMS (Labor-Information und Managementsystem)
  • Erstellung von QM-Statistiken und Labor-Datenauswertungen (Soll-/Istwert-Vergleiche)
  • Chemisch-technische wie mikrobiologische Nachkontrollen und Begleitung in der Bearbeitung von Reklamationsvorgängen
  • Bedienung, Wartung, Reinigung und Kalibrierung von Laborgeräten und Apparaturen
  • Sicherstellung und Einhaltung der Hygiene- und Arbeitsschutzbestimmungen, der QM- und HACCP-Anweisungen sowie Vorgaben aus der IFS-Zertifizierung im Betrieb
  • Bestellaufnahme von Labormaterialien und Mitwirkung bei der Schicht- und Dienstplanerstellung für den QS-Laborbereich (Dreischichtbetrieb)
  • Wünschenswert: Ausbildereignungsprüfung


» Stellenbeschreibung


Arbeitgeber:
Berentzen-Gruppe AG
Einsatzort:
49740 Haselünne